Aktuelle Meldungen - Nachrichten suchen - kostenloses Abo - Nachricht weiterempfehlen
AHO Aktuell - 18.10.2007
Warnung: Salomellen und Listerien in Bio-Salami
Stuttgart (aho/lme) – Erneut warnt das baden-württembergische
Verbraucherministerium von Bio-Salami, die mit Krankheitserregern
verseucht ist. Im aktuellen Fall handelt es sich um einen
Produktrückruf der Firma Di Gennaro Feinkost- und Weinimport GmbH. In
der "Prima Vera Bio-Salami Cacciatore" 200 Gramm, mit dem
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)10.12.07 des italienischen Herstellers
Salumificio Pedrazzoli, IT 1039L CE wurden Salmonellen (Salmonella
bredeney) festgestellt. Salmonellen können bei kleinen Kindern,
Schwangeren oder Senioren, ebenso wie bei Personen mit geschwächtem
Immunsystem schwere Erkrankungen hervorrufen. Deshalb warnt das
Verbraucherministerium vor dem Verzehr der genannten Ware.
Des weiteren wart die Firma vor dem Produkt "Prima Vera Salame
Finocchiona da Agricoltura Biologica" mit dem MHD 10.01.2008 (LOT Nr.
L 80602007) gewarnt. Das Produkt wies einen erhöhten Wert so genannter
Listeria monocytogenes auf, Bakterien die sich trotz
Kühlschranklagerung vermehren können. Durch den Verzehr der genannten
Ware kann es bei kleinen Kindern, Schwangeren oder Senioren, ebenso
wie bei Personen mit geschwächtem Immunsystem zu schwere Erkrankungen
kommen. Hierzu gehören grippeähnliche Beschwerden bis hin zu einer
Hirnhautentzündung. Nicht selten verläuft diese tödlich. Eine
Infektion während der Schwangerschaft führt oft zum Tod des
Ungeborenen.
Die Produkte wurden von der Stuttgarter Firma innerhalb Deutschlands
an verschiedene Einzelhandelsgeschäfte und Biomärkte
geliefert. Die Verbraucher sollen die Ware der betroffenen Chargen in
die Geschäfte zurückbringen. Die Überwachungsbehörden in
Baden-Württemberg werden den Rückruf überwachen und das weitere
Inverkehrbringen der Ware unterbinden.
Erst kürzlich musste der Importeur vor einer Charge Bio-Salami
wegen Salmonellenbefall warnen.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de