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AHO Aktuell - 10.10.2007
Milliardenmarkt: Top 150 Ranking der Fleischbranche +++ 21.100 Beschäftigte
Frankfurt (aho/lme) - Sieben Umsatz-Milliardäre, darunter fünf
Schlachtunternehmen, führen das dritte Branchenranking der
afz-allgemeine fleischer zeitung mit einem Gesamtumsatz in Höhe von
11,9 Milliarden Euro, an. 2006 stiegen die Umsätze bei den Top 10 um
durchschnittlich 5,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr, das
Beschäftigungsvolumen nahm leicht ab auf nun 21.100 Beschäftigte.
Mit erstmals mehr als 50 Millionen Schweineschlachtungen in
Deutschland wurde 2006 ein neues Rekordniveau erreicht. Die
Schlachtbetriebe bauten ihre Position im Ranking daher besonders aus.
Das Ranking wird angeführt von der Tönnies-Gruppe (Rheda-Wiedenbrück,
NRW) mit einem Umsatz in Höhe von 3,0 Milliarden Euro. Tönnies allein
steigerte das Schlachtvolumen um 25 Prozent auf zehn Millionen
Schweine. Die Moksel-Gruppe (Buchloe, Bayern) folgt auf Rang zwei mit
1,99 Milliarden Euro Umsatz und 2,63 Millionen Schweineschlachtungen.
Westfleisch (Münster/Westfalen) belegt den dritten Rang mit 1,67
Milliarden Euro Umsatz und 5,37 Millionen Schweineschlachtungen. Es
Folgen
• Vion Food Hamburg: 1,56 Milliarden Euro
• Heristo (Bad Rothenfelde, Niedersachsen): 1,34 Milliarden Euro
• PHW-Gruppe (Visbek, Niedersachsen): 1,27 Milliarden Euro
• Südfleisch Holding (München): 1,11 Milliarden Euro
• Zur-Mühlen-Gruppe (Böklund, Schleswig-Holstein): 732 Millionen Euro
• Sprehe-Gruppe (Lorup, Niedersachsen): 650 Millionen Euro
• Stolle (Visbek, Niedersachsen): 550 Millionen Euro
Moksel, Vion Food Hamburg und die Südfleisch Holding vereinigen unter
dem Dach der niederländischen Vion Food Group (Best, NL) zusammen
einen Jahresumsatz in Höhe von 4,65 Milliarden Euro. Die zehn größten
Fleischwerke des Lebensmittelhandels haben ihre Umsätze zum Teil
deutlich gesteigert auf nun 2,55 Milliarden Euro. Das entspricht
einem Zuwachs gegenüber dem Vorjahr in Höhe von 7,85 Prozent. Neun
von ihnen platzieren sich unter die Top 50 des Branchenrankings.
Darunter Unternehmen wie Brandenburg, Rewe Dortmund (beide Rewe),
Bauerngut, Rasting, und das Nordfrische Center in Valluhn (alle
Edeka).
Vinzenzmurr aus München unterhält mit 250 Filialen das größte
Franchisesystem von handwerklichen Fleischer-Fachgeschäften. Die
Ergebnisse der Umfrage basieren auf einer schriftlichen und
telefonischen Erhebung der Redaktion bei rund 500 Unternehmen zu
Umsätzen, Produktionsmengen, Mitarbeiterzahlen und Beteiligungen. Das
dritte große Ranking der Fleischbranche veröffentlicht die
afz-allgemeine fleischer zeitung in ihrer heutigen Ausgabe vom 10.
Oktober 2007 zur Anuga. Die Anuga ist die weltweit größte Leitmesse
für die Ernährungsindustrie und öffnet am kommenden Samstag für das
Fachpublikum in Köln.
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Die afz-allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das
Fleischerhandwerk, die Fleisch- und Fleischwarenindustrie sowie den
Handel mit einer verbreiteten Auflage von 11.555 Exemplaren.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de