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AHO Aktuell - 16.08.2007
Schweiz: Zuviel Bio-Fleisch +++ Bis zu einem Drittel konventionell vermarktet
Zürich (aho/lme) - Bis zu einem Drittel des Schweizer Bio-Fleisches
gelangt als konventionelles Fleisch in den Verkauf. Das haben
Recherchen der Sendung „Espresso“ vom Schweizer Radio DRS 1 ergeben.
Dabei handelt es sich zumeist um Rind- und Lammfleisch. Großverteiler
wie Coop und Migros sehen nur eine geringe Nachfrage bei Bio-Fleisch.
Man müsse sich an den Kundenwünschen orientieren. Für die
Branchenorganisation Bio Suisse liegt es daran, dass die Großverteiler
den Absatz von Biofleisch zu wenig fördern.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de