Aktuelle Meldungen  -  Nachrichten suchen  -  kostenloses Abo  -   Nachricht weiterempfehlen

 

AHO Aktuell - 09.08.2007

Ernährungsmedizin in der Krise


Berlin (aho/lme) - Grüner Tee, Rotwein, Soja, Ballaststoffe, viel Obst
und Gemüse - solch ein Speiseplan galt seit Mitte der 1990er Jahre als
Garantie für ein langes und gesundes Leben. Das Krebsrisiko etwa
sollte demnach zu 30 Prozent durch die Ernährung beeinflussbar sein.
Auch gegen Herzinfarkt und Alzheimer könnte man sich mit einer
Grünzeug-reichen Diät wappnen, versprachen nicht nur unseriöse
Diät-Gurus, sondern auch Wissenschaftler und geprüfte
Ernährungsberater.

Die Heilkraft des Essens wurde aber offensichtlich überschätzt. Auch
die Forscher schwenken um. Denn die Ernährung ist bei vielen
Krankheiten kein entscheidender Faktor. Nun bemüht sich die
Wissenschaft um Abgrenzung gegenüber unseriösen Ernährungsexperten

Lesen Sie hierzu einen Beitrag der Tageszeitung (taz).





 



 

  zum Seitenbeginn


© Copyright

AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de