Aktuelle Meldungen  -  Nachrichten suchen  -  kostenloses Abo  -   Nachricht weiterempfehlen

 

AHO Aktuell - 27.10.2006

Schweineschlachtungen auf Rekordniveau +++ Steigerung auch bei Rindern


(ZMP) - In Deutschland hat die Zahl der geschlachteten Schweine in der
zweiten Oktoberwoche dieses Jahres mit rund 885.000 ein noch nie
erreichtes Niveau erklommen. Das ist eine Folge des Umstandes, dass
die Schlachtunternehmen hierzulande ihre Kapazitäten kontinuierlich
aufstocken. In den vergangenen Jahren waren schon Schlachtzahlen von
wöchentlich 800.000 Stück eher eine Ausnahme. Im laufenden Jahr
dagegen lagen sie im Schnitt in jeder zweiten Woche darüber, oftmals
sogar sehr deutlich.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden von Januar bis
August 2006 in Deutschland 32,6 Millionen Schweine geschlachtet. Das
waren 1,6 Millionen Tiere oder drei Prozent mehr als im gleichen
Vorjahreszeitraum. Die Schlachtmenge belief sich auf gut drei
Millionen Tonnen Schweinefleisch, das entsprach einem Plus von 95.000
Tonnen. Bei stabilem Fleischabsatz im Inland nahm daher die Bedeutung
des Schweinefleischexports für die Branche zu.

Die amtlichen Zahlen am deutschen Rindermarkt weisen im laufenden Jahr
bis einschließlich August Schlachtungen von 2,2 Millionen Tieren aus.
Das waren fünf Prozent mehr als in der vergleichbaren Zeit 2005. An
Kühen wurden mit 926.000 Tieren fünf Prozent mehr geschlachtet und an
Bullen mit 978.000 Tieren sieben Prozent mehr. Die erzeugte
Rindfleischmenge stieg um 44.000 Tonnen auf 739.000 Tonnen.



 



 

  zum Seitenbeginn


© Copyright

AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de