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AHO Aktuell - 09.11.2005
In Berlin beschlagnahmtes Putenflügelfleisch einwandfrei
Berlin (aho/lme) - Die Untersuchungen des am 4. November in einem
fleischverarbeitenden Berliner Betrieb beschlagnahmten Fleisches
"Putenflügelfleisch mit Haut", das aus einem Betrieb in Niedersachsen
u.a. auch nach Berlin geliefert worden war, sind heute abgeschlossen
worden. Im "Berliner Betrieb für Zentrale Gesundheitliche Aufgaben -
Institut für Lebensmittel, Arzneimittel und Tierseuchen Berlin (ILAT)"
sind sechs Proben untersucht worden. Weder die sensorischen noch die
chemischen Prüfungen haben Beanstandungen oder Hinweise für eine
Einschränkung der Verkehrsfähigkeit ergeben. Das teilt heute die
Berliner Senatsverwaltung für Gesundheit, Soziales und
Verbraucherschutz mit. Insbesondere war nach dem Ergebnis der
chemischen Untersuchung auch kein Fremdwassergehalt in dem Fleisch
nachweisbar.
Auch in Sachsen untersuchtes Geflügelfleisch war einwandfrei.
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