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AHO Aktuell - 25.05.2005

Fressverhalten von Milchkühen untersucht


(aid) - In einer Doktorarbeit an der niederländischen Universität
Wageningen wurden das Fressverhalten von Kühen, die Futteraufnahme von
Deutschem Weidelgras (Ryegras) und die Pansenpassage untersucht.
Milchkühe erhielten zwei Jahre lang geschnittenes Gras im Stall,
danach konnten sie zwei Jahre auf verschiedenen Weiden grasen. Daneben
erhielten sie jeweils zwei Wochen lang bestimmte Weidelgrassorten mit
jeweils unterschiedlichem Zuckergehalt zur unbegrenzten Aufnahme. Für
die Ergebnisse wurden vom Weidelgras der Gehalt an wasserlöslichen
Kohlehydraten (WSC) sowie die Zellwandverdaulichkeit ausgewertet. Die
bisherige Ansicht, dass die Motivation zur Futteraufnahme durch die
Schmackhaftigkeit - ausgedrückt im Gehalt an Zucker bzw.
wasserlöslichen Kohlehydraten (WSC) - gesteigert werden könne, konnte
nicht bestätigt werden. So erhöhten Grasproben mit hohen WSC-Gehalten
nicht die Futteraufnahme. Die Unterschiede hinsichtlich der
Verdaulichkeit der Zellwände der verschiedenen Weidelgrassorten waren
nur sehr gering und beeinflussten kaum die Futteraufnahme. Grasende
Milchkühe fressen hauptsächlich zu drei bestimmten Zeiten, morgens,
mittags und abends jeweils etwa eine Stunde lang. Interessanterweise
dauert die Abendmahlzeit länger als die anderen. Die entsprechenden
Beobachtungen zur Pansenfüllung ergaben, dass der Pansen nur um
Mitternacht ganz gefüllt war; während des Tages dagegen stellten die
Tiere das Fressen bereits ein, bevor der Pansen voll war. Die Gründe
hierfür sollen noch weiter untersucht werden. Weiter wurde beobachtet,
dass mit höherem Zuckergehalt des Grases sowohl der Ammoniakgehalt im
Pansen als auch der Harnstoffgehalt in der Milch zurückgingen. Die
Fettsäurezusammensetzung des Milchfetts war günstiger, wenn die Tiere
auf der Weide frisches Gras fraßen - verglichen mit solchen, die
Silage erhielten.

aid, Dr. Sigrid Baars



 



 

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