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AHO Aktuell - 19.02.2005
Immer weniger Milchkühe in Deutschland
(lid) - Der Strukturwandel in der deutschen Milchviehhaltung hält
weiter an. Im November 2004 wurden noch 4,3 Millionen Milchkühe
gezählt, das waren 1,7 Prozent weniger als ein Jahr zuvor. Auch die
Zahl der Milchproduzenten ist in den letzten Jahren kontinuierlich
gesunken. Im November 2004 wurden in Deutschland noch 111.800
Milchviehbetriebe gezählt, das waren 5'300 weniger als ein Jahr zuvor.
Dies entspreche einem Rückgang von 4,5 Prozent, zitiert der
österreichische Agrarpressedienst AIZ eine Erhebung der Zentralen
Markt- und Preisberichtsstelle ZMP. Zehn Jahre zuvor waren es mit
209.500 noch fast doppelt so viele Milchviehbetriebe gewesen. Vor 20
Jahren, zum Zeitpunkt der Einführung von Milchkontingenten, gab es
allein in Westdeutschland noch 368'900 Milchproduzenten. Obwohl die
Betriebe in Ostdeutschland im Durchschnitt mehr als das Fünffache an
Kühen halten, geht die Zahl der Betriebe dort fast mit der gleichen
Geschwindigkeit zurück wie im Westen: 2004 haben vier Prozent der
ostdeutschen Betriebe die Milchviehhaltung aufgegeben. Die Zahl der
Milchproduzenten hat sich seit 1994 von 9.200 auf 4.800 fast halbiert.
Die durchschnittliche Größe der Herde liegt in Deutschland inzwischen
bei 38,2 Milchkühen je Halter, das entspricht einer Zunahme um 1,1
Tiere innerhalb eines Jahres. Zehn Jahre zuvor lag die Zahl der Kühe
je Halter bei 25,2 Tieren.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de