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AHO Aktuell - 08.10.2004
Sauenhalter steigen aus: Halbierung der Halterzahl seit 1996
(ZMP) - In den letzten Jahren schlossen in Deutschland eine Vielzahl
von Sauenhaltern ihre Stalltüren für immer. Nach der Viehzählung vom
Mai 2004 haben gegenüber 2003 erneut rund zwölf Prozent die
Sauenhaltung aufgegeben. Derzeit sind noch rund 35.300 Betriebe
bundesweit mit der Ferkelerzeugung beschäftigt. Das entspricht einem
Rückgang seit 1996 von knapp 45 Prozent. Dabei ist der Bestand an
Zuchtsauen nur geringfügig geschrumpft, in den verbliebenen
Unternehmen stehen mehr Zuchtsauen: Ein durchschnittlicher
Zuchtbetrieb hielt 1996 in Deutschland knapp 40 Sauen, 2004 waren es
71 Tiere.
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