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AHO Aktuell - 10.06.2004
Sinneswandel bei britischen Vegetariern
London (lme/aho) - Immer mehr britische Vegetarier erkennen die
Vorteile einer ausgewogenen Ernährung und essen wieder Fleisch. Dies
ist das Ergebnis einer Studie des Marktforschungsinstitutes "TNS". So
verzehren 25 Prozent des befragten Vegetarier "rotes Fleisch" (Rind,
Schwein, Lamm); 20 Prozent essen Geflügel und 51 Prozent verzehren
Fisch. Nur 42 Prozent der befragten Vegetarier gaben an, niemals
Fleisch zu essen. Etwa vier Prozent der Briten bezeichne sich als
Vegetarier. Diese Zahl ist laut TNS seit Jahren konstant.
Ernährungsexperten sehen hierin ein Sinneswandel und die Erkenntnis,
dass Fleisch wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel sogenannte
"Omega-3-Fettsäuren" liefert.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de