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AHO Aktuell - 10.10.2003
Mehr heimische Enten produziert
(ZMP) – Die deutschen Geflügelproduzenten setzen immer mehr auf Enten: In der
ersten Hälfte dieses Jahres stieg die Erzeugung nach amtlichen Angaben um gut 17
Prozent auf 20.470 Tonnen. Die Importe an Entenfleisch gingen gleichzeitig um 23,3
Prozent auf knapp 10.100 Tonnen zurück. Das rechnerische Gesamtangebot lag nach
diesen Zahlen um 1,3 Prozent über dem Vorjahresumfang.
Im Kalenderjahr 2002 beliefen sich die Entenschlachtungen auf insgesamt 37.480
Tonnen; etwa 17.500 Tonnen wurden im ersten Halbjahr und rund 20.000 Tonnen im
zweiten Halbjahr erzeugt. Saisonspitze ist dabei im vierten Quartal.
ZMP-Nachrichten: 10.10.2003
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