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AHO Aktuell - 20.12.2002

Geflügelfleischproben weisen Nitrofuran-Spuren auf


Warendorf (aho) - Wie bereits in der vergangenen Woche berichtet wurden
aufgrund des Verdachts von Nitrofuran in „Salto – Hähnchen Nuggets“
vom Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt des Kreises Warendorf sechs
amtliche Proben aus dem Herstellerbetrieb entnommen und dem Chemischen
Landes- und Staatlichen Veterinäruntersuchungsamt Münster zur Verfügung
gestellt. Nach Angaben des Landkreises wurden nachfolgende Ergebnisse
ermittelt:

- Vier dieser Proben waren negativ, also ohne Befund.

- Bei den Rückstellmustern zu den „Salto – Hähnchen Nuggets“, die bereits
der Rückrufaktion unterliegen, wurden in einem Fall Nitrofuran- Spuren
nachgewiesen.

- Zur Sicherheit wurde auch die laufende Produktion des Herstellers beprobt,
wobei in einer Probe ebenfalls Nitrofuran-Spuren im Bereich der
Nachweisgrenze festgestellt wurden. Die Ware aus dieser Produktion ist
bereits sichergestellt.

Der Herstellerbetrieb hat nach Angaben des Landkreises auf die Ergebnisse
umgehend reagiert. Er sichert zu, dass ab sofort bis auf weiteres von jeder
Rohmaterial – Charge 5 Proben auf Nitrofuran und dessen Metaboliten
untersucht werden und dass jede Charge, die auch nur ein positives Ergebnis
zeigt, der Verbrennung zugeführt wird.
Das Veterinäramt des Kreises Warendorf wird diese Maßnahmen strikt
überwachen und weiter amtliche Proben nehmen.

Auch in zwei anderen im Kreis Warendorf gelegenen Herstellungsbetrieben von
Geflügelfleischerzeugnissen aus brasilianischer Rohware wurden die
Eigenkontrollen der Betriebe überprüft und gleichfalls amtliche Proben
entnommen. Diese Proben wiesen keine Auffälligkeiten auf.


 



 

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