Aktuelle Meldungen - Nachrichten suchen - kostenloses Abo - Nachricht weiterempfehlen
AHO Aktuell - 10.12.2002
NL: Salmonellen-Monitoring für Schweinefleisch
(ZMP) – Die niederländische Produktschap für Vieh und Fleisch hat
beschlossen, voraussichtlich im April 2003 ein spezifisches
Salmonellen-Kontrollprogramm für Schweinefleisch zu starten. Es ist die
Voraussetzung, um zum Jahresende 2003 mit der Erarbeitung von
Salmonellen-Bekämpfungsplänen zu beginnen. Bislang bekämpften die
Niederländer Salmonellen im Rahmen der allgemeinen Hygieneregeln. Weniger
als zwei Prozent der niederländischen Schweineschlachtkörper sind von
Salmonellen befallen; dies ergab eine Untersuchung im Jahr 2002. Das neue
Programm greift auf der Ebene der Schweinehaltungsbetriebe und der
Schlachtunternehmen. Sollten in den Schweinehaltungen oder in den
Schlachthöfen die festgelegten Grenzwerte überschritten werden, müssen
Bekämpfungspläne erstellt werden.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de