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AHO Aktuell - 18.11.2002
Der Eiermarkt im Oktober
(ZMP) – Das Angebot an Eiern fiel in den vergangenen Wochen nicht sehr
reichlich aus; speziell Ware der mittleren Größenklassen war recht knapp
verfügbar. Mit Eiern der Gewichtsklasse M war der Markt sogar unterversorgt.
Dem stand im Oktober eine durchweg rege Nachfrage gegenüber, so dass die
laufende heimische Produktion zügig abgesetzt werden konnte. Auch Offerten
aus dem benachbarten Ausland fanden problemlos Abnehmer. Insbesondere die
Käufe der Verbraucher im Discountbereich hielten sich auf hohem Niveau.
Entlastet wurde der Markt zunächst noch durch umfangreiche Lieferungen an
die Eiproduktenindustrie sowie durch das Exportgschäft. Im Laufe des Monats
wurden diese Absatzalternativen jedoch weniger genutzt, eine Folge des
gestiegenen Preisniveaus.
Im Oktobermittel stiegen die Abgabepreise der deutschen Packstellen für
gehobene Markeneier der Gewichtsklasse M um weitere 39 Cent auf 11,38 Euro
je 100 Stück und übertrafen die Vorjahreswerte um 73 Cent. Noch deutlicher
fiel der Zuwachs im Discountbereich aus, hier erhöhten sich die Preise für
die gleiche Gewichtsklasse vom September zum Oktober um 56 Cent auf 5,91
Euro je 100 Stück, das waren 30 Cent mehr als zwölf Monate zuvor. Für
niederländische Eier der Gewichtsklasse M waren durchschnittlich 5,41 Euro
je 100 Stück anzulegen, 65 Cent mehr als im September, aber noch vier Cent
weniger als im Oktober 2001.
Die Konsumenten zahlten beim Eiereinkauf in den vergangenen Wochen zwar
teilweise etwas mehr, gegenüber dem Vorjahr kauften sie aber weiterhin
günstig: So kostete nach den Ergebnissen der repräsentativen ZMP-Erhebungen
auf der Ladenstufe eine Zehnerpackung Standardeier der Gewichtsklasse M im
Oktoberdurchschnitt 0,89 Euro, drei Cent mehr als im Vormonat, aber 2,5 Cent
weniger als vor zwölf Monaten. Zehn Bodenhaltungseier der gleichen
Sortierung waren im Einzelhandel für 1,60 Euro erhältlich; sie waren damit
einen Cent billiger als im September und fünf Cent billiger als im Oktober
des Vorjahres. Für zehn Freilandeier der Klasse M hatten die Verbraucher mit
1,71 Euro einen Cent mehr zu zahlen als im Vormonat, aber immer noch gut
acht Cent weniger als vor Jahresfrist.
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