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AHO Aktuell - 28.10.2002
IFF-Workshop „Futtermittelanalytik“
Das Forschungsinstitut Futtermitteltechnik der IFF Braunschweig-Thune
führt am 26. November 2002 den obigen Workshop durch.
Die analytische Beurteilung von Ausgangs-, Zwischen- und Endprodukten im
Mischfutterwerk ist eine wesentliche Voraussetzung zur Gewährleistung der
hohen Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen, die an Futtermittel gestellt
werden. Je nach Einsatzfall, geforderter Genauigkeit und
Untersuchungsparameter können bei der Rohwarenannahme und Prozesskontrolle
neben Laboruntersuchungen auch Schnelltests zum Einsatz kommen.
Ziel des Workshops ist es, den Teilnehmern durch Vorträge und Präsentationen
bzw. Demonstrationen von Probevorbereitungs- und Analysensystemen
verschiedener Anbieter aktuelle Entwicklungen und Trends auf dem Gebiet der
Futtermittelanalytik zu vermitteln.
Unter besonderer Berücksichtigung ihrer Einbindung in die Prozess- und
Qualitätskontrolle werden Schnelltests zur Bestimmung von Mykotoxingehalten
(Enzymimmunoassays), Futtermittelinhaltsstoffen (Nah-Infrarot-Spektroskopie)
und zur Untersuchung der Pelletstabilität behandelt. Die
Rohfasergehaltsbestimmung durch ein vereinfachtes Verfahren, die zu
berücksichtigenden Einflussgrößen bei Probenahme- und
Probenvorbereitungsmaßnahmen sowie der Einsatz von Markersubstanzen zur
Simulation des Mischungs- und Entmischungsverhaltens sind weitere
inhaltliche Schwerpunkte.
Der Workshop wendet sich vorrangig an Mitarbeiter aus Mischfutterbetrieben
und unabhängigen Laboratorien, die verantwortlich die Bewertung von Rohwaren
und Fertigprodukten vornehmen bzw. mit Ergebnissen dieser Untersuchungen
arbeiten. Neben der Information zu aktuellen Entwicklungen ist auch
Gelegenheit zur Diskussion von Problemstellungen und zum Erfahrungsaustausch
zwischen den Teilnehmern gegeben.
Folgender Zeitplan ist für die Themen des Workshops vorgesehen:
10.00 bis 10.15 Uhr:
Eröffnung
R.-M. Blume
10.15 bis 10.45 Uhr:
Probenahme und Probenbehandlung von Mischfutter – Was ist zu beachten?
A. Feil
10.45 bis 11.30 Uhr:
„Plug & Analyse“ mit NIRS für Mischfutter und Rohwaren
M. Hellmann, Foss GmbH, Hamburg
11.30 bis 11.45 Uhr: Kaffeepause
11.45 bis 12.30 Uhr:
FibreBag – Eine neue Technologie zur Durchführung von Rohfaser-, ADF- und
NDF-Bestimmungen
M. Kranz, C. Gerhardt GmbH & Co. KG, Bonn
12.30 bis 13.00 Uhr:
Pelletstabilitätsuntersuchungen im Vergleich
K.-D. Neumann
13.00 bis 13.30 Uhr: Mittagsimbiss
13.30 bis 14.15 Uhr:
Möglichkeiten und Grenzen von Mykotoxinschnelltests
M. Hübner, r-biopharm, Darmstadt
14.15 bis 14.45 Uhr:
Kriterien für den Einsatz von Markersubstanzen zur Simulation von Mischungs-
und Entmischungserscheinungen
K.-D. Neumann
14.45 bis 17.00 Uhr:
Funktion und Einsatzmöglichkeiten unterschiedlicher Analysensysteme.
Vorstellung und Demonstration der Systeme durch die Hersteller
- Foss GmbH, Hamburg;
- Fritsch GmbH, Idar-Oberstein;
- C. Gerhardt GmbH & Co. KG, Bonn;
- r-biopharm GmbH, Darmstadt
Während des Workshops besteht die Möglichkeit zu Einzelgesprächen und zu
internen Diskussionen unter Berücksichtigung Ihrer spezifischen
Betriebssituation.
Organisatorisches
Termin: Dienstag, 26. November 2002, 10.00 bis gegen 17.00 Uhr
Gebühren: Die Teilnahmegebühr beträgt EUR 200,00 für Mitglieder der IFF,
EUR 290,00 für Nichtmitglieder.
Ermäßigung: Bei Buchung der drei Workshops
- „Futtermittelanalytik“ (26.11.2002),
- „Kritische Kontrollpunkte im Mischfutterwerk und Risiken von Transport und
Lagerung für die Produktsicherheit“ (27.11.2002) sowie
- „Agglomerieren von Mineralfutter“ (28.11.2002)
reduziert sich die Teilnehmergebühr für Mitgliedsunternehmen der IFF von
insgesamt EUR 700,00 auf EUR 590,00, für Nicht-Mitgliedsunternehmen von EUR
950,00 auf EUR 800,00. Dieses Angebot ist firmenbezogen, d.h. jeder der o.a.
Workshops kann von einem anderen Mitarbeiter besucht werden.
Ort: IFF-Forschungsinstitut Futtermitteltechnik der IFF
Frickenmühle
D-38110 Braunschweig-Thune
Bitte setzen Sie sich zwecks näherer Informationen oder bezüglich der
Anmeldung mit der IFF in Verbindung.
Forschungsinstitut Futtermitteltechnik der IFF,
Frickenmühle,
D-38110 Braunschweig-Thune,
Telefon: +49 (0) 53 07 / 92 22-0,
Telefax: +49 (0) 53 07 / 46 87,
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