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AHO Aktuell - 27.10.2002
Rekord am EU-Käsemarkt: Der Verbrauch wächst und wächst
(ZMP) – Der Verbrauch von Käse in der Europäischen Union steuert von Jahr zu
Jahr neue Höchstmarken an, und der Rekord des Jahres 2001 dürfte im
laufenden Jahr nochmals übertroffen werden. Im vorigen Jahr war der
Pro-Kopf-Verbrauch in den 15 Ländern der Union gegenüber dem Vorjahr um 600
Gramm auf 18,8 Kilogramm gestiegen. Dieses überdurchschnittlich kräftige
Plus muss vor allem in Zusammenhang mit den Folgen der BSE-Krise am
Rindfleischmarkt gesehen werden. Denn bei der Suche nach Alternativprodukten
lösten die Konsumenten einen regelrechten Absatzboom am Käsemarkt aus. Die
Steigerungsraten im laufenden Jahres fallen moderater aus, denn die
Ernährungsgewohnheiten der Bürger haben sich vielfach wieder normalisiert.
Dennoch erscheint beim Käse in diesem Jahr ein weiteres Plus auf dann 19,0
Kilogramm pro EU-Bürger möglich.
Überall in der Europäischen Union haben die Menschen mindestens ebenso viel
Käse gegessen wie im Jahr zuvor, in den meisten Ländern aber deutlich mehr.
Spitzenreiter beim Verbrauch ist weiterhin Frankreich mit 25,8 Kilogramm pro
Kopf und Jahr, gefolgt von Griechenland mit 24,8 Kilogramm. An dritter
Stelle folgen dann schon die deutschen Bundesbürger mit 21,6 Kilogramm,
dicht gefolgt von den Italienern mit 21,4 Kilogramm.
ZMP-Nachrichten für die Agrarwirtschaft
Jahrg. 40 Nr. 83 Bonn, den 18. Oktober 2002
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de