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AHO Aktuell - 15.10.2002
Größte Lebensmittelrückholaktion der US-Geschichte
Philadelphia (pte) - Mit rund 13.700 Tonnen ist in den USA die bisher größte
Fleisch-Rückholaktion erfolgt. Der in der Nähe von Philadelphia ansässige
Produzent für Fleischprodukte, Wampler Foods, musste seine Produktion
unterbrechen. Laut eigenen Angaben sind möglicherweise Produkte, die vom 1.
Mai bis zum 11. Oktober ausgeliefert wurden, mit Listerien verseucht. Erst
am 9. Oktober musste Wampler mehr als 130 Tonnen verseuchtes Truthahn- und
Hühnerfleisch zurückrufen.
Wie MSNBC berichtet, sind unter Berufung auf das Department of Agriculture´s
Food Safety and Inspection Service (Nahrungsmittelkontrolldienst) seit
Sommer in den USA 120 Menschen an einer Listerose-Infektion erkrankt, 20
starben. Garry L. McKee vom Nahrungsmittekontrolldienst warnte die
Konsumenten, das Erkrankungs-Potenzial verseuchter Produkte nicht zu
unterschätzen. Der Genuss von Nahrungsmitteln, die mit Listeria
monocytogenes verseucht sind, kann tödlich enden. Während gesunde Menschen
für eine Listeriose weniger anfällig sind, ist ein Befall für
Bevölkerungsgruppen mit einem schwachen Immunsystem wie HIV-Infizierten,
Ältere und Kinder sehr gefährlich.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de