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AHO Aktuell - 10.10.2002
Mehr lose Milch verkauft
(ZMP) – Die Herstellung von Konsummilch in Deutschland ist im vergangenen
Jahr weiter um gut ein Prozent auf 5,49 Millionen Tonnen gestiegen. Von der
2001 erzeugten Menge wurden 86,9 Prozent oder knapp 4,77 Millionen Tonnen
abgepackt vermarktet, das waren drei Prozent weniger als im Jahr zuvor.
In Einmal-Verpackungen gelangten 4,59 Millionen Tonnen Konsummilch in den
Handel, gegenüber 2000 waren das etwa zweieinhalb Prozent weniger. Auch die
Herstellung von Konsummilch in Mehrwegflaschen ist in Deutschland im vorigen
Jahr weiter zurückgegangen, und zwar um 6,6 Prozent auf noch 176.500 Tonnen.
Vor fünf Jahren hatten Mehrwegverpackungen mit 342.000 Tonnen noch einen
fast doppelt so hohen Umfang.
Preisunterschiede bei den Verpackungsarten dürften dabei eine nicht
unwesentliche Rolle spielen. So kostete frische Vollmilch mit 3,5 Prozent
Fett in der standfesten Einmal-Packung im Jahresdurchschnitt 2001 auf der
Ladenstufe 60 Cent je Liter, in der Pfandflasche waren es 85 Cent je Liter.
Gegenüber dem vorangegangenen Jahr deutlich gestiegen ist der Absatz von
loser Konsummilch, die fast ausschließlich zur Weiterverarbeitung in der
Industrie verwendet wird. Die Produktion erhöhte sich 2001 immerhin um 41
Prozent auf 716.900 Tonnen.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de