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AHO Aktuell - 30.09.2002
Bestehen Unterschiede bei der BSE-Sicherheit von Milch?
Aachen (aho) - Laut Informationsdienst Wissenschaft (IDW) behauptet die
Bundesanstalt für Milchforschung in Kiel ganz pauschal, es gebe unter
anderem unter dem Gesichtspunkt der Lebensmittelsicherheit
(Infektionserreger) keine wesentlichen verbraucherrelevanten Unterschiede
zwischen ökologisch und konventionell produzierter Milch. An dieser Aussage
meldet der Dipl. Biol. Roland Heynkes aus Aachen Zweifel an.
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