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AHO Aktuell - 26.09.2002 Eier aus Alternativhaltung blieben häufig in den Regalen liegen L P D - Die bundesdeutschen Verbraucher schauen beim Eierkauf offensichtlich auf den Cent. Dieses Fazit lässt sich aus einer repräsentativen Haushaltsbefragung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle, kurz ZMP, in Bonn schließen. Danach wurden in den ersten sechs Monaten des laufenden Jahres 328 Millionen Stück Eier weniger gekauft als im Vorjahr. Dieser Rückgang um 6,8 Prozent ging nach Angaben des Landvolk-Pressedienstes fast ausschließlich zu Lasten der Eier, die auf der Verpackung eine Zusatzbezeichnung wie "Eier aus Bodenhaltung", "Freilandei" oder "Ökoei" enthielten. In diesem Marktsegment der Eier mit Zusatzbezeichnung ging der Absatz sogar um 9,3 Prozent zurück. Die traditionellen Eier aus Käfighaltung dagegen konnten sich mehr oder weniger behaupten. Auch bei den nicht verpackten losen Eiern gab es einen überproportionalen Einbruch, der zu Lasten kleinerer Hennenhalter im Erzeuger-Verbraucher-Direktabsatz ging. Die so genannte Alternativ-Ware hatte ihren Absatzhöhepunkt nach Einschätzung der Bonner Marktbeobachter bereits im ersten Halbjahr 2001 erreicht. Schon im zweiten Halbjahr des vergangenen Jahres gab es keinen Zuwachs mehr, im freien Spiel der Marktkräfte war offensichtlich eine Sättigungsgrenze erreicht worden. Die von Verbraucherschutzministerin Künast propagierte Hinwendung zum Ei aus alternativer Haltung stieß damit auf taube Ohren, im Gegenteil: Seit Beginn des laufenden Jahres bleiben diese Eier zunehmend liegen. Der Trend zum preisbewussten Einkauf, der durch konjunkturelle Tendenzen zusätzlich beeinflusst wurde, hat das Einkaufsverhalten der Bürgerinnen und Bürger stärker beeinflusst als die ideologische Gesinnung. Besonders stark betroffen sind die Eier aus Bodenhaltung. Jedes achte Ei blieb hier im Regal liegen. Die Eier aus Freilandhaltung, die den größten Block der Eier mit Zusatzbezeichnung stellen, verloren um 7,7 Prozent des Absatzes und bei den Eiern aus ökologischer Erzeugung brachte der Monat Juni mit den Nitrofen-Schlagzeilen einen Umsatzeinbruch von 50 Prozent. Die eindeutige Entscheidung über den Preis belegt der Blick auf die Einkaufsstätten. Während die Eier mit Zusatzbezeichnung überall weniger gefragt waren, verkaufte Aldi in diesem Bereich in den ersten Monaten des Jahres 4,1 Prozent mehr Eier als vor Jahresfrist. Auch bei der Standardware konnte Aldi noch einen Zuwachs von 1,2 Prozent realisieren. Dagegen legten die übrigen Discounter bei Standardeiern um 6,6 Prozent zu, und verkauften sechs Prozent weniger Eier aus Alternativhaltungen. Noch stärker rutschte dieses Eiersegment im traditionellen Lebensmitteleinzelhandel ab. Hier blieb fast jedes fünfte Ei aus alternativer Haltung liegen, während die von der Politik verpönten Käfigeier ihren Marktanteil in etwa hielten.

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