Aktuelle Meldungen  -  Nachrichten suchen  -  kostenloses Abo  -   Nachricht weiterempfehlen

AHO Aktuell - 18.09.2002 Nahrungsmittel trotzen der Inflationsrate L P D - Allen „Teuro“-Rufen zum Trotz sind Nahrungsmittel preisgünstig geblieben. Im Mittel der Europäischen Gemeinschaft lagen die Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke im Juli dieses Jahres nur um 1,5 Prozent über dem Preisniveau im Vorjahresmonat, während die Preissteigerung insgesamt bei 1,8 Prozent lag. In der Euro-Zone verteuerten sich Nahrungsmittel um 1,7 Prozent. Damit war der Preisauftrieb bei Lebensmitteln wiederum geringer als die allgemeine Inflationsrate, nachdem noch zu Jahresbeginn gerade für die Ernährung deutlich mehr ausgegeben werden musste als ein Jahr zuvor. Die Steigerung ging in erster Linie auf das Konto der stark anziehenden Preise für Gemüse aufgrund der außergewöhnlichen Witterung in Südeuropa. Die Preisentwicklung ist in den einzelnen EU-Ländern jedoch mit großen Unterschieden verlaufen. Besonders günstig haben sich die Nahrungsmittelpreise in Deutschland entwickelt. Hier zu Lande konnten die Haushalte den Etat für die Ernährung sogar um 0,8 Prozent kürzen. Hier lag die allgemeine Inflationsrate mit einem Prozent deutlich unter dem EU-Durchschnitt. Auch die Briten konnten Lebensmittel um 0,2 Prozent billiger erstehen. Exakt auf Vorjahresniveau waren die Lebensmittelpreise im Juli in Österreich. Weitgehende Preis- stabilität haben die Statistiker zudem in Frankreich (plus 1,1 Prozent), Belgien (plus 1,5 Prozent) und Dänemark (plus 1,7 Prozent) ermittelt. Auch hier lag die Preissteigerungsrate für Lebensmittel deutlich unter dem jeweiligen Gesamtindex. Tiefer als im EU-Durchschnitt der Gemeinschaft mussten die Verbraucher in allen anderen EU-Ländern für die Ernährung in die Tasche greifen. Die höchste Preissteigerungsrate hatten Spanien und Griechenland mit einer Teuerungsrate von 4,6 Prozent zu verbuchen. Das war sogar mehr als die allgemeine Inflationsrate dieser Länder, die mit 3,5 bzw. 3,6 Prozent gleich nach Irland mit 4,2 Prozent die EU- Statistik anführen. Bereits seit vielen Jahren ist die Preissteigerung für Lebensmittel hinter der allgemeinen Inflationsrate zurück geblieben. Deshalb müssen die Verbraucher einen immer kleineren Teil ihres Einkommens für die Ernährung ausgeben. Nur noch 12 Prozent des Einkommens waren im Jahr 2000 durchschnittlich dafür erforderlich. Gleichzeitig ist die Kaufkraft je Arbeitsstunde kräftig gestiegen. So mussten beispielsweise für ein kg Schweinekoteletts im Jahr 1970 noch 96 Minuten gearbeitet werden, im Jahr 2000 waren es nur noch 33 Minuten. Bei Butter entsprach ein kg sogar nur noch dem Gegenwert von 21 Minuten Arbeitszeit nach 86 Minuten im Jahr 1970. Auf der anderen Seite schrumpft der Anteil, den die Bauern von den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel erhalten, von Jahr zu Jahr. Im Durchschnitt landeten im Jahr 2000 von jeder Verbrauchermark für Lebensmittel nur noch 26 Pfennig auf den Höfen, Anfang der 80-er Jahre waren es immerhin noch 44 Pfennig. Darin spiegelt sich unter anderem die zunehmende Nachfrage nach weiter verarbeiteten Lebensmittel wider.

© Copyright AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de