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AHO Aktuell - 13.09.2002
Jugendliche Vegetarier häufiger krank
Umeå / Bergen (aho) - Eine vegetarische oder fleischarme Ernährung wird
häufig von Ernährungsexperten als "gesund" empfohlen. An dieser Empfehlung
darf zumindest bei der Ernährung von Jugendlichen gezweifelt werden. Eine
aktuelle Studie skandinavischer Wissenschaftler mit mehr als 2000 Teenagern
aus Norwegen und Schweden, die jetzt in der Fachzeitschrift "Journal of
Adolescent Health" veröffentlicht wurde, belegt eher das Gegenteil.
Studienteilnehmerinnen, die nur selten Fleisch zu sich nahmen, gaben an,
öfter krank zu sein als ihre fleischessenden Altersgenossinnen. Vegetarisch
männliche Teenager klagten hingegen vermehrt über Müdigkeit und Kopfschmerzen.
Insgesamt berichteten vegetarisch lebende Teenager weitaus häufiger über
depressive Verstimmungen als jene Studienteilnehmer, die häufiger Fleisch
konsumierten.
Interessanterweise scheint eine vegetarische Ernährung eher ein weibliches
Phänomen zu sein. In dieser Studie waren fast 75 Prozent der "Fleisch-
verweigerer" junge Frauen.
Christel L. Larsson M.S., Kristin S. Klock, Anne Nordrehaug Åstrøm,
Ola Haugejorden und Gunnar Johansson
Lifestyle-related characteristics of young low-meat consumers and
omnivores in Sweden and Norway
Journal of Adolescent Health; Volume 31 (2) 2002 pp. 190 - 198
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