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AHO Aktuell - 04.03.2002
Puten - Projekt "Alternativ extensive Bodenhaltung"
Garrel (aho) - Mit der Einstallung der Tagesküken am 18. Februar wurde der
Startschuss für das Projekt "Alternativ extensive Bodenhaltung" beim Puten -
Produzenten Heidemarkt gegeben. Liegen die Besatzdichten in Deutschlands
Putenställen bereits deutlich unter denen der europäischen Nachbarstaaten,
geht die extensive Putenhaltungsform noch einen Schritt weiter: Mit einer
Besatzdichte von 25 kg Lebendgewicht pro Quadratmeter im Rahmen der exten-
siven Bodenhaltung wird diese auf unter die Hälfte der herkömmlichen
Besatzdichte reduziert.
In 18 Mastställen in Sachsen-Anhalt und Niedersachen sollen in diesem Jahr
ca. 50.000 Tiere in diesem Haltungsmodell gemästet werden. Nach der Ein-
stallung im Februar werden die Jungputen nach etwa 5 Wochen in die Auf-
zuchtsställe umgestallt. Voraussichtlich in der zweiten Junihälfte werden
die ersten Produkte von Puten aus extensiver Haltung im Handel erhältlich
sein.
Das Projekt ist dabei in enger Absprache mit der Umweltorganisation
Greenpeace entstanden, die zuletzt eine Kampagne gegen Massentierhaltung
gestartet hatte. Eine Ausweitung des Modells hängt aber maßgeblich von
der Akzeptanz seitens der Verbraucher ab: Die geringere Besatzdichte bei
der extensiven Bodenhaltung führt zu deutlich höheren Erzeugungskosten,
die sich auch auf den Verkaufspreis auswirken werden. Es wird damit
gerechnet, dass sich der Endverbraucherpreis gegenüber Ware aus
konventioneller Aufzucht um ca. 20 bis 30 % je Kilogramm erhöht.
Man darf gespannt sein, wie das neue Angebot vom Verbraucher angenommen
wird.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de