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AHO Aktuell - 07.01.2002
Ferkeldefizite in Deutschland
(ZDS) - In Deutschland werden Ferkel knapp. Betroffen
sind vor allem die in Nordwesten gelegenen
Veredlungsstandorte. Zu diesem Ergebnis kommt
Gehard Haxsen von der Bundesforschungsanstalt für
Landwirtschaft (FAL).
Die zunehmende Knappheit sei eine Folge des im Trend
abnehmenden Bestandes an Zuchtsauen. Zwar sei die
Ferkelproduktion in den Veredlungsregionen ausgedehnt
worden, aber nicht in dem Maße, um die Nachfrage zu
decken. Aus dem Nachfrageüberhang resultieren
zunehmende Importe und eine Ausweitung
interregionaler Lieferungen an Ferkeln. Rd. 20 % des
kalkulierten Inlandbedarfes müssen durch diese
Lieferungen gedeckt werden.
(Landbauforschung Völkenrode 4/51: 207 - 213.)
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