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AHO Aktuell - 26.12.2001
Organische Zinkverbindungen verbessern die Klauenhornqualität
Zürich (aho) - Der Einfluss verschiedener Zinkverbindungen auf die
Hornqualität des Rindes wurde in einem Mastversuch durch einem Tierarzt
der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Zürich an vier
Gruppen zu je 15 Maststieren überprüft (Leerkontrolle, Zinkoxid (ZnO),
Zn-Aminosäure-Chelat, Zn-Polysaccharid-Komplex). Im Durchschnitt der
Mastperiode wurde dem Futter der supplementierten Gruppen 70 mg Zink
pro Tier und Tag zugesetzt. Vor Versuchsbeginn wurden die Kälber auf
Tiefstreu gehalten, danach befanden sich die Tiere in Anbindehaltung
mit Teilspaltenboden.
Während der 40-41 Wochen dauernden Mastperiode wurden an drei
Zeitpunkten (Anfang, Mitte, Ende) der Klauenstatus makroskopisch-
klinisch erhoben sowie Härte und Feuchtigkeit des Klauenhorns,
Wachstum des Kronhorns und weitere Parameter zur Klauenform
und -grösse gemessen. Nach der Schlachtung, im Alter von ungefähr
einem Jahr, wurden an Kronhornproben aus der distalen Hälfte der
Seitenwand der histologische Befund erhoben und bewertet und eine
Prüfung der Zugfestigkeit vorgenommen. Zum Vergleich wurden noch
Kronhornproben von 3-4 Monate alten Kälbern histologisch untersucht
und ihre Zugfestigkeit geprüft.
In der Ausgangslage waren alle 4 Gruppen gleich. Beim makroskopischen
Klauenstatus wurden schon häufig Risse des Kronhorns am Tragrand und
weiche weisse Linien festgestellt. Von neun Schlachtkälbern hatten drei
bereits eine niedrige Zugfestigkeit des Kronhorns. - Am Versuchsende
zeigten der makroskopische Klauenstatus sowie die histologische
Bewertung und die Zugfestigkeit des Kronhorns eine deutliche Tendenz
zur Verbesserung bei den mit organischem Zink behandelten Gruppen.
Die Resultate der mit ZnO supplementierten Gruppe waren in allen
Untersuchungen ähnlich wie bei der Kontrollgruppe. Das mittlere
Wachstum des Kronhorns betrug während der ganze Versuchsperiode
6,4 mm/28 Tage.
Die Anwendung organischer Zinkverbindungen verspricht nach den
vorliegenden Ergebnissen eine positive Beeinflussung der
Klauenhornqualität, wobei für Zuchttiere eine längere
Behandlungsdauer und allenfalls eine höhere Dosierung gewählt
werden sollte. Bei höheren Dosierungen sollte auch die
Umweltproblematik berücksichtigt werden.
Alberto Stern 2000
Der Einfluss von Zink auf die Klauenhornqualität von Maststieren
Dissertation an der Veterinärmedizinischen Fakultät
der Universität Zürich
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