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AHO Aktuell - 10.10.2001
"Öko" muß auch gekauft werden!
(ZDS) - Der Mehraufwand für die Bereitstellung von Ökoprodukten muß bezahlt
werden. Darüber sind sich alle einig. Wenn die Nachfrage- der Angebotmenge
entspricht, dürfte das kein Problem sein. Allerdings zeigen die Erfahrungen
aus Österreich und aus Dänemark, dass Ökoprodukte immer häufiger zu
niedrigeren Preisen verkauft werden müssen.
So berichtet der österreichische Ernte-Bioverband, dass im Jahr 2000 rd.
43 % der erzeugten Ökomilch (rd. 120 Mio. kg) als "Normalmilch" vermarktet
werden mußte. In Dänemark konnten bisher nur 40 % der ökologisch erzeugten
Milch mit einem Preisaufschlag von etwa 40 % abgesetzt werden.
Auch in Deutschland wird mit einem spürbaren Anstieg der Ökomilchvermarktung
gerechnet. Der Marktanteil dürfte zum Ende des Jahres bei rd. 3 % liegen.
Allerdings wird auch in Deutschland vor zu großer Euphorie gewarnt. Nach
Einschätzung von Dr. Karl-Heinz Engel, Vorsitzender der Exportunion, hätte
die Verbraucher auf die Preiserhöhungen im Segment Milch bereits mit
Kaufzurückhaltung reagiert.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de