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AHO Aktuell - 04.10.2001
EU-Kühe lassen die Milch strömen
L P D - In Puncto "Fleiß" sind die europäischen Milchkühe kaum zu übertreffen.
Unter den 26 wichtigsten Erzeugerländern weltweit spielt die europäische
Milcherzeugung die größte Rolle, zitiert der Landvolk-Pressedienst eine Analyse
des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums. Demnach werden die Milcherzeu-
ger der EU in diesem Jahr rund 107,12 Millionen Tonnen (t) Milch an die Molke-
reien liefern. Die USA dürften 75,15 Millionen t Milch produzieren, in den
Ländern der ehemaligen UdSSR wird mit einer Erzeugung von 44,1 Millionen t
gerechnet. Zu den größten Milchproduzenten der Welt dürften sich in diesem
Jahr darüber hinaus Indien mit 36,4 Millionen t und Ozeanien mit 25,1 Millionen
t Milch rechnen. Für Brasilien wird eine Produktion von 22,8 Millionen t des
gesunden und nahrhaften Lebensmittels veranschlagt.
Weltweit wird in diesem Jahr mit einer Kuhmilchproduktion von 376,3 Millionen
t gerechnet, das wären 0,1 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Damit würde der in
den vergangenen beiden Jahren beobachtete Aufwärtstrend der Erzeugung spürbar
an Dynamik verlieren. Experten führen dies vor allem auf den unverändert
rückläufigen Kuhbestand zurück, der von dem anhaltenden Anstieg der durch-
schnittlichen Milchleistung pro Kuh nicht kompensiert wird. So soll die
durchschnittliche Milchleistung weltweit in diesem Jahr aufgrund von
züchterischen Fortschritten und verbesserten Haltungsbedingungen auf 3.064
Kilogramm je Kuh steigen, das wären 0,6 Prozent mehr als im Jahr zuvor.
Gleichzeitig soll jedoch der Milchkuhbestand um rund ein Prozent auf 122,8
Millionen Tiere sinken.
In der EU ist der Milchkuhbestand bereits seit einigen Jahren kontinuierlich
zurückgegangen. So zählten die Statistiker 1996 beispielsweise noch 20,03
Millionen Milchkühe in der EU, im vergangenen Jahr waren es noch 18,74
Millionen Tiere. In diesem Jahr soll der EU-Bestand um weitere 2,9 Prozent
auf 18,2 Millionen Milchkühe sinken, wobei sich insbesondere der Bestandsabbau
in Großbritannien und den Niederlanden aufgrund des Auftretens der Maul- und
Klauenseuche bemerkbar machen dürfte. Dementsprechend rechnen Experten mit
einem Rückgang der europäischen Milchproduktion um 1,3 Prozent gegenüber dem
Vorjahr. Auch viele deutsche Milchviehhalter verkleinern ihre Herden, und zwar
um 3,6 Prozent auf 4,54 Millionen Milchkühe. Dennoch dürfte Deutschland mit
einer gegenüber dem Vorjahr stabilen Produktion von 28,3 Millionen t Milch
größter Milchproduzent der EU bleiben, gefolgt von Frankreich mit schätzungs-
weise 24,9 Millionen t und Großbritannien mit 13,75 Millionen t Milch.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de