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AHO Aktuell - 06.07.2001
"Gekapselte Säuren" im Visier der Futtermittelprüfer
(aho) - Futtermittelprüfer verschiedener Bezirksregierungen nehmen
neuerdings bei ihren Besuchen bei Mischfutterherstellern sogenannte
"gekapselte Säuren" unter die Lupe. Hersteller und Vertreiber dieser
Produkte preisen seit Jahren in bunten Prospekten und Veröffent-
lichungen ganz offen die Wirkung dieser Säuren gegen Coli - Bakterien
durch eine pH - Wertabsenkung im Darm an. Zweckbestimmung nach dem
Futtermittelrecht von Futtersäuren ist aber die Futterkonservierung
während der Lagerung. "Gekapselte Säuren" können aber diese Zweck-
bestimmung nicht erfüllen, da sie durch ihre Fettkapsel nicht in
Kontakt mit dem Futter kommen. Erst während der Verdauung im Darm
wird die Fettkapsel durch Gallensäuren aufgelöst und die Säuren
freigesetzt.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de