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AHO Aktuell - 11.04.2001
Eierpreis wichtiger als Haltung der Hennen
Dresden (aho) - Beim Eierkauf entscheidet die überwiegende Mehrheit der
Verbraucher nach dem Preis und weniger nach der Haltungsform der Lege-
hennen. Diese Auffassung vertrat Sachsens Umwelt- und Landwirtschafts-
minister Steffen Flath am Dienstag, 9. April, in Dresden. Zwar sei die
Zahl der Legehennenplätze in alternativer Haltungsformen gegenüber dem
Vorjahr gestiegen, aber 93 Prozent der Eier aus Sachsen entfielen auf
die Käfighaltung. Flath erinnerte daran, dass der Kunde durch sein
Kaufverhalten über die Haltungs- und Produktionsformen mitbestimme.
"Was der Verbraucher wünscht, wird produziert", so Flath.
Sachsen unterstützt die Umstellung von Käfig- auf Boden- oder Frei-
landhaltung mit einer Förderrichtlinie. Auch die Ökoeierproduktion
wird gefördert. Der Fördersatz kann bis zu 40 Prozent betragen.
Im letzten Jahr nahmen die Legehennenplätze bei der Boden- und Frei-
landhaltung sowie bei der intensiven Auslaufhaltung um 27 000 auf
262 000 zu. Die Einfuhr aus anderen Bundesländern hinzugerechnet,
liegt der Marktanteil von Eiern aus alternativen Haltungsformen bei
neun Prozent.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de