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AHO Aktuell - 10.04.2001
Frontal21: Milchaustauscher können BSE - Prionen übertragen
(aho) - Nach Erkenntnissen eines Forscherteams der Düsseldorfer Heinrich-
Heine-Universität, über die das ZDF-Magazin Frontal21 berichtet, ist
Milchaustauscher als möglicher Übertragungsweg für BSE jetzt nachgewiesen.
Die Biologen unter der Leitung von Prof. Detlev Riesner haben in zwei-
jährigen Tests belegt, dass "bei den Prozessen der Fettproduktion
vorhandene BSE-Erreger, die Prionen, sehr gut überleben konnten". Solche
tierischen Fette wurden jahrzehntelang in Milchaustauschern verwendet,
bevor die Verwendung tierischer Fette im Dezember 2000 verboten wurde.
Nach Recherchen von Frontal21 steht bei 49 der 51 in Deutschland regis-
trierten BSE-Fällen fest, dass die Bauern Milchaustauscher verwendet
haben.
"Bei der Tierfettproduktion wurden auch wie Rinderschädel und Hirn
verwandt", so der Vorsitzende des Landesverbandes der bayerischen
Tiermehl- und Fettproduzenten, Rainer Berndt. Das Tierfett wurde zwar
in der Produktion auf maximal 110 Grad erhitzt; "waren aber Prionen
in natürlichen Fetten, würde eine solche Inaktivierung nichts bringen.
Da leben BSE-Erreger weiter", erklärte Prof Riesner im ZDF.
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