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AHO Aktuell - 01.04.2001
BbT-Tagesseminar MKS: Probleme bei der Entsorgung der Milch
Kurzfassung der Vorträge einer Veranstaltung des BbT am 22.03.01 in Fulda:
Teil 1: Herr Huber, Bayerische Milchindustrie:
· Die "Bayerische Milchindustrie" ist ein Unternehmen, das Milchpulver
herstellt.
· Die bayerische Milchwirtschaft wird Milch aus Restriktionsgebieten nicht
erfassen; Gründe:
- zu erwartende Reaktionen der Verbraucher und von Drittländern
- Milchsammelfahrzeuge nicht befriedigend desinfizierbar
- Grundabsicherung der Milcherzeuger über bayerische MKS-Hilfsfonds besteht
(zahlt bei Sperre von mindestens 15 Tagen ein "Milchgeld" bis zum 50. Tag
nach "der Tötung")
Teil 2: Herr Hinze, Landesvereinigung Milchwirtschaft NRW:
· Die "Landesvereinigung für Milchwirtschaft NRW" ist ein runder Tisch
einschl. Verbrauchervertreter, der dem Land untersteht und eine
"Milchverwertungsgesellschaft" gegründet hat.
· Es wurde vereinbart, die Milch aus dem Sperrbezirk (nicht aus dem
Beobachtungsgebiet) nach separater Sammlung nicht zu Milchprodukten,
sondern zu Fett- und Eiweißkonzentraten zu verarbeiten (ggf. in die
Intervention, möglichst auch über den August hinaus; die Milchpulver-
Intervention endet im August). Die Ertragsdifferenz wird von allen
Molkereien gemeinsam getragen. Der Betrieb, der die Milch aus dem
Sperrbezirk verarbeitet, wird nicht genannt, namentlich erscheint
immer die Milchverwertungsgesellschaft.
Das Sammelfahrzeug soll dabei auf jedem Betrieb desinfiziert werden
(Matten, Absprühen), die Fahrer bekommen Einwegkleidung, gründliche
R + D des Fahrzeugs an Desinfektionspunkt an der Grenze des Sperrbezirks.
· Es wurde davon ausgegangen, dass im 1-km- Radius gekeult wird; im Rest
des Sperrbezirks (Anmerkung: u)
· Milch aus Beobachtungsgebiet wird 2-fach erhitzt.
· Die Molkereien waren schwierig zu überzeugen; diese Vereinbarung
wurde erst kürzlich unter dem Eindruck der 2 MKS-Verdachtsfälle in
NRW getroffen.
· Die Molkereien sind geschult worden.
· Hintze hält "MKS-Milch" bei entsprechender Werbung für vermarktbar.
· Diskussion: Dr. Schlüter: Der bayerische Entsorgungsweg gibt an den
Verbraucher ein falsches Signal!
Autor: Dr. Berthold Laufer, Veterinäramt Tuttlingen
Der BbT ist die Berufsvertretung der beamteten und hauptberuflich
angestellten Tierärztinnen und Tierärzte, die im öffentlichen Dienst
der Bundesrepublik Deutschland tätig sind.
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