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AHO Aktuell - 22.01.2001
BSE: Schweinefleisch gilt als sicher
(aho) - Schweinfleisch gilt laut Dr. Wolfgang Mields vom BgVV
(Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und
Veterinärmedizin) in Berlin im Bezug auf BSE als unbedenklich,
da bisher bei Versuchen mit infiziertem Tierfutter keine
Erkrankung erfolgt sei und darüber hinaus in der Regel nur das
Fleisch junger Tiere (ca. 4 Monate alt) in den Handel kommt. Nur
bei gleichzeitiger Fütterung, Verimpfung ins Gehirn, intravenöser
Verabreichung und Verbringung infizierten Materials in die
Bauchhöhle seinen nach 5 Jahren Lebensdauer der Versuchsschweine
erkrankt.
Quelle: Dr. Wolfgang Mields
Journalistenseminar der DGE "Essen und Trinken 2000"
vom 17.- 18. Januar 2000 in Fulda / DGE spezial 2/2001
vom 19.01.2001
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de