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AHO Aktuell - 22.11.2000
"Wildschweinefleisch aus dem Harz bedenkenlos genießbar"
(aho) "Das Fleisch von Wildschweinen aus dem Harz ist bedenkenlos
genießbar", das hat Niedersachsens Landwirtschaftsminister Uwe Bartels
unterstrichen. Anderslautende Meldungen der vergangenen Woche,
nach denen dieses Fleisch aktuell als "Erblast" der Tschernobyl-
Katastrophe erhöhte Cäsium-Werte aufweise, entbehrten jeder Grundlage.
Zwar seien im Frühjahr erhöhte Werte festgestellt worden, weil die
Schweine in Ermangelung anderer Nahrungsmittel vermehrt Futter aus dem
Boden aufgenommen hätten; mit dem großen Angebot an Bucheckern und
Eicheln im Herbst sei der Cäsiumgehalt des Wildschweinefleisches jedoch
wieder schlagartig zurückgegangen, betonte Bartels. Folgerichtig habe
das Staatliche Veterinäruntersuchungsamt in Hannover seit Oktober keine
Überschreitung der Grenzwerte bei Wildschweinefleisch mehr festgestellt.
Unabhängig von der geringen Cäsiumbelastung des Wildschweinefleisches
würden die Kontrolluntersuchungen an erlegtem Schwarzwild auch zukünftig
im Rahmen des in Niedersachsen etablierten Wildmonitoringprogrammes
durchgeführt. Dadurch sei für den Verbraucher die Sicherheit
gewährleistet, dass nur einwandfreies und unbedenkliches Wildbret in
den Handel gelange, so Bartels abschließend.
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de