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AHO Aktuell - 31.08.2000
Verbraucherschutz: Bluttest entdeckt infizierte Tiere
(aho) Amerikanische Wissenschaftler des "Agricultural
Research Service" haben entdeckt, daß durch eine Bestimmung des
Hormons Adrenomedullin (AM) bestimmte Infektionen bei Rindern,
Schweinen, Ziegen und Schafen schon vor der Schlachtung feststellen
werden können. Adrenomedullin ist ein Peptidhormon und wird in den
Nieren, den Nebennieren, der Lunge und im Herzen produziert. So
ist es viel einfacher, infiziertes Fleisch aus der Nahrungskette
herauszuhalten und den Verbraucherschutz zu verbessern.
Kontakt:
Theodore H. Elsasser,
ARS Growth Biology Laboratory,
Beltsville, Md., USA
Tel: 001 301 504-8222, Fax 001 301 504-8623,
Quelle: ARS News Service, 29. August 2000
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