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AHO Aktuell - 12.05.2000
Zusätzliche Fleischqualität durch verbesserte Tierhygiene
- Neues Frühwarnsystem fördert Gesundheit im Schweinestall
Hamburg (ots) - Ein neu entwickelter Test aus der Tierhygiene
verbessert die Gesundheit von Schweinen. Wie die CMA mitteilt, ist
das neue Verfahren dazu geeignet, die Fleischqualität langfristig
nochmals zu steigern. Der so genannte Haptoglobin-Test bietet ein
neues Frühwarnsystem, über das sich Infektionen und Entzündungen
nachweisen lassen, noch bevor erste Anzeichen einer Erkrankung
auftreten.
Das Ganze erfolgt mit Hilfe von Bluttests. Das Blut der Schweine
wird gezielt auf den Eiweißstoff Haptoglobin untersucht, der als
"Entzündungsmarker" dient. Denn sobald Viren oder Bakterien in den
Körper eindringen, wird das Immunsystem belastet. Dadurch produziert
die Leber vermehrt Haptoglobin, das in die Blutbahn gelangt. Anhand
der Haptoglobin-Werte lässt sich sehr genau das Krankheitsrisiko der
Tiere abschätzen - selbst wenn äußerlich noch keinerlei Symptome
erkennbar sind. "Der Haptoglobintest, der bereits seit vielen Jahren
in der Humanmedizin eingesetzt wird, hat den entscheidenden Vorteil,
dass er bereits geringste Belastungen des Immunsystems anzeigt,"
erklärt Dr. Cornelia Lipperheide vom Bonner Institut für Tierhygiene,
die das Frühwarnsystem in einem Pilotprojekt wissenschaftlich betreut
hat. "Problemtiere können somit gezielt behandelt werden, und der
Einsatz von Medikamenten wird auf ein notwendiges Minimum reduziert."
Durch den Bluttest lässt sich jetzt genau feststellen, welche
Tiere ein Erkrankungsrisiko in sich tragen. Diese können dann von der
restlichen Gruppe getrennt und speziell behandelt werden. Vor allem
aber besteht frühzeitig die Möglichkeit, gesunde Tiere vor Ansteckung
zu schützen. Der neue Test unterstützt somit ein ganzheitliches
Tiergesundheitsmanagement, das auch das Ziel hochwertiger
Fleischqualität von gesunden Tieren hat.
Originaltext: CMA
Rückfragen bitte an:
Dr. Cornelia Lipperheide
Universität Bonn, Institut für Anatomie,
Physiologie und Hygiene der Haustiere
Abt. Präventive Gesundheitskontrolle
Tel.: 0228/ 73-2821
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de