Aktuelle Meldungen - Nachrichten suchen - kostenloses Abo - Nachricht weiterempfehlen
AHO Aktuell - 31.01.2000
Einladung zur 35. Kulmbacher Woche
(idw) Unter dem Motto "Chancen nutzen, Zukunft gewinnen"
veranstaltet die Bundesanstalt für Fleischforschung (BAFF) vom
8. bis 10. Mai 2000 in der Stadthalle Kulmbach die 35. Kulmbacher
Woche. Dieses Zwischenjubiläum führt zu einer besonderen
Ausgestaltung der Tagung. Die Eröffnung wird Staatssekretär Dr.
Martin Wille vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft
und Forsten vornehmen. Festredner Prof. Dr. Joerg Diehl,
Universität Gießen, wird sich in seinem Vortrag mit dem oft zu
beobachtenden Phänomen befassen, dass in Ernährungsfragen das
Wissen und das Handeln von Konsumenten häufig auseinander strebt.
Besonderer Lichtpunkt wird diesmal eine Podiumsdiskussion sein,
in der namhafte Politiker, Verbandsvertreter und Wissenschaftler
unter Leitung von Rainer Schulte-Strathaus, Chefredakteur
"allgemeine fleischer zeitung", die zukünftigen Anforderungen an
die Fleischwirtschaft diskutieren werden.
Die nachfolgenden 11 Vorträge arbeiten Fragen der aktuellen
Fleischforschung auf. Qualitätsfleischerzeugung, Markenfleisch,
Tierschutz, Bestimmung und kritische Bewertung von Inhalts- und
Schadstoffen, Aromakomponenten und funktionelle Lebensmittel
sind die Themen mit vitaler Aktualität. Die Tagung wird abgerundet
durch das Lebensmittelrechtliche Kolloquium unter der
Diskussionsleitung von Rechtsanwalt Stefan Entel.
Interessenten für die Kulmbacher Woche können sich bis zum
14. April 2000 anmelden bei der:
Bundesanstalt für Fleischforschung,
E.-C.-Baumann-Straße 20,
95326 Kulmbach,
FAX: 09221/803 244,
E - mail
Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten der
Bundesanstalt für Fleischforschung
AHO Aktuell ist ein Service von ANIMAL-HEALTH-ONLINE und @grar.de