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AHO Aktuell - 11.12.1999
Ist Fleisch doch ein Stück Lebenskraft?
Brustkrebs: kein Vorteil durch Diät
(aho) Weder eine fettarme Diät noch der Verzehr von Obst und
Getreideprodukten verbessern die Überlebenschancen von
Brustkrebspatientinnen. Es spielt auch keine Rolle, ob Alkohol
getrunken oder "rotes" Fleisch gegessen wird. Zu diesem
Ergebnis kommt die Nurses Health Study, bei der knapp 2.000
Brustkrebspatientinnen über 16 Jahre beobachtet wurden. Der
einzige Nährstoff, der mit einer verminderten Gesamtsterblichkeit
einherging, war eine hohe Eiweißzufuhr. Sind Fleisch, Milch und
Eier doch (über)-lebenswichtig?
Quelle: Cancer 1999/86/S.826-835
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