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AHO Aktuell - 07.12.1999
Kinder assen vor 50 Jahren besser
Essen unsere Kinder zu wenig Fleisch, Obst, Milch und Brot?
(MW) Trotz der Lebensmittelknappheit nach dem Krieg assen
Kinder in den 50er Jahren besser als heutzutage. Zu diesem
Ergebnis kommt eine britische Studie, die die Essgewohnheiten
von jeweils rund 4.600 Kindern aus den 50er und den 90er Jahren
vergleicht. Die Autoren kritisieren, Kinder würden gegenwärtig zu
geringe Mengen an Kalzium, Eisen und Vitaminen zu sich nehmen.
In den 50er Jahren verzehrten Kinder offenbar mehr Brot und Milch
sowie mehr Obst und Fleisch. Die Ernährung sei insgesamt
fetthaltiger gewesen. Die Kinder wären aber gleichzeitig wesentlich
aktiver gewesen als heutzutage. Mangelhafte Bewegung würde
neben der derzeitig schlechteren Ernährung dazu beitragen,
dass jedes 20. Kind als übergewichtig einzustufen sei.
Quelle: BBC, 30.11.99
(Forschung: Michael Wadsworth, Medical Research Council
National Survey of Health and Development)
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