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AHO Aktuell - 25.08.1999
Rückstände: Verschleppungen häufig
( aho ) Im „Vereinigten Königreich“ wurden 397
Mischfuttermittel und 11 Premixe, von denen 161
(39,5%) als „arzneimittelfrei“ und 247 (60,5%) als
„medikiert“ deklariert waren, einer Untersuchung auf
Antibiotika unterzogen.
Von den 247 Medizinalfuttermitteln enthielten 87 (35,2%)
nicht deklarierte Antibiotika. 59 Proben (23,9%) konnten
mittels weiterer Laboruntersuchungen (HPLC) näher
quantifiziert werden. Von den als „arzneimittelfrei“
deklarierten 161 Futtermitteln enthielten 71 (44,1%)
nachweislich Antibiotika, von denen 42 Proben (26,1%)
wiederum im Labor (HPLC) einer Gehaltsbestimmung
unterzogen werden konnte.
Die am häufigsten nachgewiesenen Antibiotika waren
Chlortetracyclin (CTC) (15,2%), Sulfonamide (6,9%),
Penicillin (3,4%) und Ionophore (3,4%). Vier Proben
(Ionophore 3, Sulfadimidin 1) enthielten therapeutische
Dosierungen, eine Probe wies eine völlige Überdosierung
von Monensin auf. Alle anderen Kontaminationen bewegten
sich im „sub – therapeutischen" Bereich. Alle gefundenen
Konzentrationen von Sulfadimidin hätten ausgereicht,
um kurz vor der Schlachtung nachweisbare Rückstände
in den betroffenen Tieren hervorzurufen.
Quelle: Lynas L; Currie D; McCaughey WJ; McEvoy JDG;
Kennedy DG, Contamination of animal feedingstuffs with
undeclared antimicrobial additives. Food Additives and
Contaminants. 1998, 15: 2, 162 170
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